Cateringmeny

  • Priserna gäller per portion

  • Alla priser är inklusive moms

  • Leveranser mm

  • Utkörning i mån av möjlighet
    Inom krokom  fråga personalen

    Övriga orter (enkel väg) 125:- /mil

    Hyra av porslin fråga personalen

  • Förrätter

  • (min. beställning 10 portioner)

  • Laxbakelse 
    Röra på varmrökt lax varvat med vitt bröd, toppad med gravad lax och dill  59:-

  • Toast Skagen
    Handskalade räkor, majonnäs, dill och citron på rostat surdegsbröd 79:-

  • Västerbottenpaj
    Klassisk västerbottenpaj toppad med löjrom, vispad creme fraiche och finhackad rödlök 99:-

  • Varmrätter

  • (min. beställning 10 portioner)

  • Fläskfilé
    Grillad fläskfilé med valfri sås, potatisgratäng och grönsallad 99:-

  • Svensk Fläskfilé
    Grillad fläskfilé med valfri sås, potatisgratäng och grönsallad 165:-

  • Tjälknöl
    Vår egen lågtempererade tjälknöl av nötkött från Jämtland med smak av enbär och timjan. Serveras med potatisgratäng och grönsallad 139:-

  • Laxfilé
    Citronmarinerad laxfilé med rödlökscreme, serveras med kokt potatis och grönsallad 152:-

  • Rostbiff
    Vår egen lågtempererade rostbiff av nötkött från Jämtland, serveras med krämig potatissallad och grönsallad 135:-

  • Kycklingfilé
    Grillad svensk kycklingfilé med kantarellsås, serveras med klyftpotatis och grönsallad 99:-

  • Buffeér

  • (min. beställning 10 portioner)

  • Exotisk planka
    Rostbiff av nötkött från Jämtland, grillad svensk kycklingfilé, tunnskivad kassler, exotiska frukter, ost, kex, smör, bröd, grönsallad, potatisgratäng eller potatissallad 169:-

  • BBQ-buffé
    Grillad fläskfilé, pulled pork, chicken drumsticks, bbq-sås, coleslaw, bearnaise, sallad, klyftpotatis 149:-

  • Tacobuffé
    Köttfärs, riven ost, sallad, tomat, gurka, lök, salsa, vitlöksås, feferoni, nachochips och mjukt tortillabröd 129:-

  • Jämtländsk buffé
    Tjälknöl av nötkött från Jämtland med lingoncumberlandsås, rensteksröra på kavring, varmrökt röding från Landön med gräslökscreme, brännvinssill, smör, ost, hembakt tunnbröd, sallad, potatisgratäng och kokt potatis 245:-

  • Italiensk buffé

    Kallskuren marinerad fläskfilé, pizza med pepperonikorv, parmesankyckling, basilikacreme, focaccia, tomat- och mozzarellasallad, tapenade, klyftpotatis 149:-

  • Desserter

  • (min. beställning 10 portioner)

  • Fransk chokladtårta
    med färska bär och vispgrädde 59:-

  • Vaniljpannacotta
    med limemarinerade bär 64:-

  • Chokladmousse
    med vispgrädde och hallon 49:-

  • Husmanskost

  • Dagens rätt inkl sallad 82:-

  • Dagens rätt inkl sallad, smör, bröd, dryck 100:-
    vi har dagligen två husmansrätter samt en pastarätt att välja på 

  • Sallader

  • Kycklingsallad 85:-

  • Ost- och skinksallad 85:-

  • Räk- och äggsallad 99:-

  • Smörgåsar och bakverk

  • Räkmacka 79:-

  • Ost- och skinkmacka 45:-

  • Smörgåstårta storlek 8, 12, 16 bitar  45:- / bit

  • Såser

  • Bearnaise, peppar, rödvin, kantarell, gorgonzola, vitvin, hollandaise, champinjonsås 15:-

  • Dryck

  • Kaffe/te 22:-

  • Läsk 33cl 22:-

  • Lättöl/mineralvatten 33cl 18:-

  • Tillbehör

  • Smör och bröd 10:-

  • Grönsallad 10:-

  • Potatisgratäng 25:-

  • Potatissallad 25:-

  • Fransk potatissallad 25:-

Bild 1

Krokoms Wärdshus - Sommartid

Bild 2

Bild 3